É o produto do metabolismo das mais diversas substâncias em organismos vivos. Em resumo, seria o resíduo que sobra depois que o organismo aproveita a parte útil do alimento. Por exemplo, você ingere proteína. Por sua vez, o organismo transforma a proteína em aminoácidos. Alguns aminoácidos serão aproveitados pelo seu organismo para fabricar outras proteínas. O restante reage quimicamente e forma a uréia (metabólito da proteína) que terão de ser eliminados pelos rins.
