Festa Junina/Julina e os cuidados na alimentação

Os meses de junho e julho são marcados por fogueira, dança, comida típicas e muitas bandeirinhas em todo o país. Os alimentos típicos são muito consumidos, porém os pacientes em hemodiálise devem tomar cuidado, pois são ricos em POTÁSSIO e FÓSFORO.

ALIMENTOS RICOS EM POTÁSSIO
Evite o excesso no consumo destes alimentos:

• Pinhão
• Batata doce assada
• Amendoim
• Canjica
• Quentão
• Paçoca
• Pé-de-moleque
• Curau
• Cuscuz de Milho
• Pamonha

ALIMENTOS RICOS EM FÓSFORO
Ao consumir estes alimentos, tome o quelante de fósforo junto [carbonato de cálcio ou cloridrato de sevelâmer]

• Pinhão
• Quindim
• Bolo de Fubá
• Arroz Doce
• Paçoca
• Pudim
• Amendoim e preparações que contenha
• Canjica
• Pamonha
• Pé-de-Moleque
• Curau 

Por: Tatiana Stela Krüger – Nutricionista Balneário Camboriú – CRN10 1049