Nutricionista da Pró-Rim indica alimentos que devem ser evitados no verão pelos pacientes renais.
Com a chegada do verão e das festas de fim de ano, alguns alimentos estão à mesa das famílias. A nutricionista da Pró-Rim, Rafaela Gonzaga, indica aos pacientes com insuficiência renal crônica (IRC) em tratamento dialítico, alguns alimentos que devem ser consumidos com moderação por serem ricos em potássio e fósforo:
– Frutos do mar;
– Chocolate e doces feitos com chocolate;
– Frutas cristalizadas e preparações que as contenham;
– Uva passa;
– Lentilha (caldo);
– Caldas de compotas de frutas;
– Oleaginosas (amendoim, nozes, castanhas, avelã, amêndoa);
– Caldo de cana;
– Água de coco.
Na insuficiência renal crônica, os rins reduzem a capacidade de eliminação do potássio. Todo paciente com doença renal crônica deve ter cuidados para manter o potássio no sangue dentro dos valores considerados normais (3,5 a 5,5 mEq/L) porque a falta ou o excesso prejudicam o coração, podendo alterar o ritmo dos seus batimentos e levar até a morte súbita.
Em caso de dúvidas sobre os alimentos que você pode consumir, converse com seu nutricionista para receber as orientações. Lembre-se, a dieta faz parte do tratamento da IRC.
Por Rafaela Gonzaga dos Santos
Nutricionista da Unidade Jaraguá do Sul (SC)
