As proteínas são nutrientes essenciais e tem diversas funções necessárias em nosso organismo. Diversos tecidos humanos como ossos e músculos são feitos de proteína, são importantes para a imunidade e reações químicas do nosso organismo (anticorpos e enzimas são feitos de proteína). Além de disso, são responsáveis por transportar várias substâncias como nutrientes e medicamentos através do sangue.
Elas estão presentes principalmente nas carnes vermelha e branca, no leite e seus derivados, na clara do ovo e nas leguminosas, como feijão, lentilha, grão de bico, ervilha, entre outros.
Pacientes em hemodiálise precisam de uma quantidade maior, mas não exagerada, de proteínas. Uma dica é incluir uma porção de algum alimento rico em proteína em cada refeição. A falta desse nutriente pode causar fraqueza muscular e diminuir a imunidade.
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Já aqueles que possuem insuficiência renal, mas não estão em hemodiálise, devem ter uma ingestão reduzida. A quantidade varia de paciente para paciente, por isso, se faz necessário o acompanhamento nutricional durante todo o tratamento.
ATENÇÃO: o excesso de proteína pode prejudicar os rins! Evite exagerar no consumo e nunca use suplementos alimentares sem consultar um profissional nutricionista.
– Suplementos alimentares podem prejudicar os rins.
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